Chocodot ( Coklat With Dodol )

 Anda Mungkin saja telah mengetahui dengan Coklat dari Swiss dengan merk terkenal. Tetapi sempatkah Anda mendengar olahan coklat dengan nama Chocodot. Apa ini merk Coklat dari luar negeri? Oh bukanlah ini asli buatan dari dalam negeri, persisnya oleh-oleh dari Garut, Jawa Barat.
Bahkan juga ada sebutan, bila Bandung kita kenal dengan sebutan paris van java, demikian halnya dengan Garut beberapa orang seringkali mengatakannya dengan sebutan swiss van java. Mengapa di sebut sekian karna Garut termasuk juga ruang yang di kelilingi oleh gunung-gunung yang begitu sejuk dilihat mata seperti kondisi topografis di negara Swiss yang mempunyai banyak areal pegunungan.
Namun dalam perubahannya nyatanya dunia kuliner di Garut lewat banyak perubahan, ini dapat dibuktikan dengan timbulnya type makanan baru yang diberi nama Chocodot (di baca : cokodot.) singkatan dari Chocolate with dodol Garut. type makanan ini keluar dari inspirasi brilian seseorang pakar kuliner asli putra Garut yang bernama Kiki Gumelar. Beliau buat terobosan baru dengan basic pemikiran menginginkan buat type makanan baru tanpa ada mesti meninggalkan kebiasaan makanan ciri khas Garut (dodol) , jadi terwujudlah Chocodot. Pada intinya bahan yang di pakai terbagi dalam dua type coklat, yakni dark chocolate serta white milk chocolate lalu pada dasarnya bahan coklat ini di gabungan dengan bahan dodol asli Garut.
Chocodot dikemas dengan menarik serta moderen dibungkus denga beragam macam dari bingkisan, batangan serta bentuk seprti parsel lebaran. Diluar itu Chocodot mempunyai macam edisi/type Chocodot, yakni :
Chocodot Gunung Papandayan, Gunung Cikuray, Gunung Guntur, Gunung Haruman, Gunung Talaga Bodas, Cipanas, serta Candi Cangkuang.

Tempat :
Koordinat : 7° 11' 11 " S, 107° 53' 13 " E
Telepon :
E-mail :
Internet : http :// chocodot. blogspot. com
Arah :
Sarana :
Jam Buka :
Tutup :
Ticket :
Info Lebih Lanjut :
" Saung Cokelat " JL. Babakan Salaawi No. 25 Cipanas Tarogong Garut Jawa Barat 0262-9176767
*Waroeng Cokelat Intan* JL. Otista No. 72A Tarogong Garut Jawa Barat 0262-9126767
*Opening Soon : d'Jieun Tjokelat* JL Otista No 2 Pasawahan Tarogong Garut Jawa Barat 0262-9239090/081809149090

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.53 0 komentar

Lezatnya Chocodot Khas Garut

 Cokelat yaitu satu hasil olahan biji kakao yang bisa jadikan jadi makanan atau minuman. Cokelat pertama kalinya dikonsumsi oleh masyarakat Mesoamerika kuno jadi minuman. Awal mulanya cokelat dikonsumsi oleh beberapa bangsawan, namun sekarang ini kebanyakan orang dari beragam kelompok bisa nikmati cokelat dengan gampang. Satu diantaranya cokelat asal Garut yang dinamakan Chocodot. Sekarang ini Garut tidak cuma populer dengan dodol serta dombanya, namun chocodot sekarang ini telah mulai berkompetisi untuk memperoleh ketenaran di Garut. Chocodot awalannya diketemukan oleh seseorang yang bernama Kiki Gumelar. Awalannya chocodot diketemukan saat dengan tidak berniat Kiki Gumelar menjatuhkan dodol kedalam adonan coklat, saat dodol itu diambilnya nyatanya rasa-rasanya benar-benar enak. Berdasar pada hal itu keluarah inspirasi pembuatan coklat dodol yang sekarang ini dimaksud dengan chocodot.

Dalam sistem membuatnya, untuk hasilkan satu chocodot ini termasuk gampang serta simpel. Ada tiga varian cokelat yang dipakai dalam pembuatan chocodot yakni dark chocholate, white chocolate, serta milk chocolate. Cokelat-cokelat batangan ini pertama-tama dilelehkan lantas diciptakan kembali dengan di isi dodol bermacam rasa di bagian tengahnya. Dodol yang dipakai sendiri yaitu dodol keju serta dodol buah-buahan seperti jeruk, sirsak, duren, dan sebagainya. Sistem selanjutnya, sesudah dodol dimasukkan kedalam cokelat yaitu mendinginkan cetakan dengan suhu di bawah 400 C, sampai adonan cokelat serta dodol betul-betul menyatu. Kombinasi adonan dodol yang mempunyai struktur kenyal serta adonan coklat yang mempunyai rasa manis jadikan chocodot merasa lebih lezat saat di nikmati.

Chocodot dihidangkan dengan sebagian penamaan produknya yang unik, seperti “cokelat obat stres” yang disebut cokelat rasa mint, “cokelat mudah jodoh” yang mempunyai tiga varian yaitu milk, soft, serta dark, “cokelat rasa sayang” yakni cokelat dengan rasa milk, “cokelat hindari alay” yang mempunyai dua type rasa serta beragam beberapa nama unik yang lain. Penamaan product chocodot yang unik ini jadikan chocodot jadi product inovatif serta kreatif yang menarik hati beberapa pengunjung yang datang ke Garut.

Gerai serta toko chocodot bisa diketemukan dengan gampang saat bertandang ke Garut, satu diantara toko paling besar yang sediakan chocodot di garut yaitu D’jieun Coklat. Toko ini umum dikunjungi oleh sebagian wisatawan yang datang ke Garut. Di sana bisa diketemukan beragam type chocodot dengan sebagian varian rasa yang berlainan. Agar bisa temukan toko ini, tempatnya terdapat di Jalan Otista nomor 2. Terkecuali ditempat itu chocodot bisa diketemukan di Jalan Siliwangi serta pusat oleh-oleh Tarogong, Garut.

Dengan perubahan chocodot sekarang ini, Kiki Gumelar jadi penemu chocodot lalu meningkatkan beberapa produk yang lain di bawah bendera PT. Tama Cokelat Indonesia. Product inovasi beda olahan cokelat dari Kiki diantaranya BRODOL (Brownies Dodol), yakni brownies ciri khas Amerika yang disebut cake bantat dimodifikasi dengan isi dodol ciri khas garut.

Ada juga GAGE CHOCO (Garut Geulis Cokelat) yang memprioritaskan paket type besek ciri khas Parahyangan. Lalu ada juga product RANGICOK EUY (Ranginang Celup Cokelat EUY) yang disebut product makanan ranginang ciri khas Garut yang di gabung dengan balutan cokelat yang begitu menggoda serta lezat. Seolah tidak ingin berhenti berinovasi, pada bln. Agustus 2010, Kiki kembali buat “Coffe Choc” yakni satu olahan cokelat yang di gabung dengan beragam type biji kopi dari Papua, Toraja, Jawa, Bali, serta Sumatra. Serta masih tetap di bln. yang sama PT. Tama Cokelat Indonesia juga keluarkan product Cokelat DoGar (Domba Garut) yang memadukan cokelat dengan gabungan abon yang nikmat.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.50 0 komentar

Chocodot Dan Brodol Oleh-oleh Khas Garut

Kota Dodol tidak salah sekali lagi julukan itu diperuntukkan untuk Garut, sesungguhnya tidak cuma Dodol sebagai keunikan dari kota Intan ini sesungguhnya banyak sekali lagi kekhasan serta kelebihan salah satunya bermacam makanan yang dapat jadikan oleh-oleh sebut saja ada Dorokdok/Kerupuk Kulit, Ranginang, serta banyak sekali lagi yang lain. Serta tidak salah jika berkunjung ke kota ini beberapa makanan berikut yang jadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah maupun untuk rekan dikantor.

Nah yang satu ini tidak ada kelirunya untuk dicoba maklum untuk oleh yang satu ini termasuk baru (atau saya yang baru tahu) , makanan yang dinamakan CHOCODOT (baca co ko dot) serta BRODOL.




Nama yang cukup unik maklum dari namanya saja telah unik memanglah ke-2 oleh-oleh di atas masih tetap di macamkan dengan Dodol, Chocodot singkatan dari COKLAT DODOL GARUT serta Brodol singkatan dari BROWNIS DODOL. Uniknya Chocodot serta Brodol di buat dengan bermacam rasa salah satunya chocodot rasa Cabe, chocodot rasa jeruk, chocodot rasa mangga serta bermacam rasa yang lain, mantap khan? kelezatan Dodol Garut yang legit tidak sekali lagi diragukan, apa sekali lagi bila gabungkan dengan Coklat atau Brownis apa yang terjadi.....? wah pokoknya Mak Nyusssssssss. Tidak heran sayapun tidak enggan –segan beli agak banyakan untuk Oleh-oleh, maklum pesanan dari rekan-rekan serta keluarga cukup banyak serta saya coba membawa yang paling baru ini.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.44 0 komentar

Visi Dan Misi Chocodot

 Dinyatakan oleh Kiki Gumelar bila Chocodot dan PT. Tama Cokelat Indonesia mengusung misi beda dan bukan hanya sekedar untuk mencari keuntungan. Dia inginkan bila dari sebagian product yang telah diproduksi oleh PT. Tama Cokelat Indonesia, termasuk Chocodot ini, ia bisa mengangkat citra kuliner Indonesia dimata dunia dan kuliner Garut pada terlebih. Sang kreator Chocodot ini bisa inginkan perlihatkan pada dunia bila Indonesia juga memiliki coklat yg tidak kalah lezat dibanding cokelat-cokelat yang beda di luar negeri.

Kiki menginginkan bila dengan berbagai kreasi cokelatnya ini bisa memperkaya hidangan kuliner yang berada di kota Garut. Di bawah bendera perusahaannya, PT. Tama Cokelat Indonesia, Kiki memiliki visi untuk “mencokelatkan” kota Garut dan menjadikan cokelat jadi duta budaya Indonesia. Chocodot Inovasi Kombinasi Usaha Coklat serta Usaha Dodol

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.38 0 komentar

Inovasi Coklat Lainnya

 Dengan perubahan chocodot, Kiki Gumelar lantas tingkatkan sebagian product yang beda dibawah bendera PT. Tama Cokelat Indonesia. Product inovasi beda olahan cokelat dari Kiki salah satunya BRODOL (Browniez Dodol), yaitu brownies ciri khas Amerika yang dimaksud cake bantat dimodifikasi dengan isi dodol ciri khas garut.

Ada pula GAGE CHOCO (Garut Geulis Cokelat) yang mengutamakan paket dengan besek ciri khas Parahyangan. Lantas ada pula product RANGICOK EUY (Ranginang Celup Cokelat EUY) yang dimaksud product makanan ranginang ciri khas Garut yang dikombinasi dengan balutan cokelat yang demikian menggoda dan lezat.

Seakan tidak mau tidak bergerak berinovasi, pada bln. Agustus 2010, Kiki kembali buat “Cofee Choc” yaitu satu olahan cokelat yang dikombinasi dengan bermacam tipe biji kopi dari Papua, Toraja, Jawa, Bali, dan Sumatra. Dan masih tetap di bln. yang sama PT. Tama Cokelat Indonesi juga melaunching Cokelat DoGar (Domba Garut) yang menggabungkan cokelat dengan paduan abon yang nikmat.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.35 0 komentar

Penamaan Chocodot Yang Unik

 Strategy Penamaan Yang Unik

Yang unik dari chocodot yakni penamaan beberapa produknya, seperti “cokelat obat stres” yang dimaksud cokelat rasa mint. Ada juga “cokelat enteng jodoh” yang memiliki tiga varian yakni milk, soft, dan dark. Lantas ada sekali lagi “cokelat rasa sayang” yaitu cokelat dengan rasa milk.

Beda sekali lagi dengan “cokelat cegah alay” yang memiliki dua tipe rasa. Penamaan cokelat yang unik ini jelas semakin menjadikan chocodot jadi product inovatif dan kreativ yang menarik hati.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.27 0 komentar

Proses Pembuatan Chocodot

 Dilihat dari system membuatnya, untuk menghasilkan chocodot ini termasuk juga mudah dan sederhana. Ada tiga varian cokelat yang digunakan dalam pembuatan chocodot yaitu dark chocholate, white chocolate, dan milk chocolate. Cokelat-cokelat batangan ini pertama-tama dilelehkan lalu di ciptakan kembali dengan di isi dodol berbagai rasa dibagian tengahnya.

 Chocodot Inovasi Kombinasi Usaha Coklat serta Usaha Dodol Dodol yang digunakan sendiri yakni dodol keju dan dodol buah-buahan seperti jeruk, sirsak, duren, dsb. System setelah itu setelah dodol dimasukkan dalam cokelat yakni mendinginkan cetakan dengan suhu dibawah 400 C, hingga adonan cokelat dan dodol benar-benar menyatu.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.21 0 komentar